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番薯蛋、豆腐花、炸鸡!盘点5个雪隆区道地小吃

文/钢铁直女

是否有试过不管三七二十一,拉着好友闺蜜穿梭在各个小巷“扫街”的经验?肆无忌惮无罪恶感的享用着各种高卡美食,那感觉实在棒棒哒!雪隆区虽然是我国高度发展的区域,可是也保留了许多在窄巷中的隐藏美食,还不赶快Jio人一起去回味?

茨厂街,番薯蛋

地址:Jalan Hang Lekir,5000 Kuala Lumpur

毋庸置疑的百年美食,位于在茨厂街Hong Leong Bank后巷第一个档口的炸番薯蛋,看似简单的番薯蛋,可是烹调过程绝对不能马虎,若油火控制不当恐怕就会丢了百年美食的老招牌。酥脆的外皮,扎实的内陷,是这家番薯蛋多年来屹立多年的原因。

图片来源:facebook

苏丹街,花姐豆腐花

地址:Jalan Sultan, 50000 Kuala Lumpur

说到吉隆坡的豆腐花,大家或许都会马上想到位于茨厂街十字路口处的“義欽豆腐花”,实际上,当地人一般都会选择吃位于茨厂街隔壁苏丹街的“花姐豆腐花”。老板花姐在这里开档至少三十余年,一直以来都两夫妻一起营业,自家制的豆腐花口感顺滑,豆浆水也浓郁可口,大家不妨一试。

图片来源:foursquare.com

PJ SeaPark,Nasi Lemak Bumbung

地址:Jalan 21/11b, Sea Park,46300 Petaling Jaya, Selangor

这里是夜猫子一族最爱的宵夜地点,因为这里的Nasi Lemak Bumbung出了名的好吃。这条后巷基本上没完都挤满人,最平凡不过的Nasi Lemak搭配,椰浆饭、炸鸡、荷包蛋和叁巴酱,可是味道却和一般的Nasi Lemak截然不同。

图片来源:burpple.com

Subang Jaya SS15, Rojak

地址:Jalan SS15/3G,47500 Subang Jaya,Selangor(大路旁的小档口)

简陋的小档口,可是每天却有人在排队购买,这里有着驰名的Indian Rojak和Cendol。黄瓜丝,炸虾饼,水煮蛋满满的丰富配料搭配惹味特调酱料,还有甜度适中的Cendol,在炎热天气时来一碗,完全就是消暑解热。

图片来源:foodadvisor.my

Pudu为食街,四眼仔胜利炸鸡

地址:Jalan Sayur, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

顾名思义,Pudu的为食街里就有着各式各样的地道美食,其中四眼仔胜利炸鸡在这里可说是鹤立鸡群,无论是当地人或游客都会慕名而来一尝这炸鸡到底有什么魔力,可说是远近驰名的炸鸡代表,还有无数网民表示这里是堪称全马最好吃的炸鸡。

图片来源:PuduKualaLumpur FB

 

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