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别再点 Roti Telur 或 Maggi Goreng |10个必吃的Mamak 隐藏菜单

文/Terence

随着管制令放宽后,除了越来越多餐厅都允许堂食之外,营业时间也开得越来越晚。大马人最爱的宵夜地点 —— Mamak 档,也重新营业了!相信 Mamak 是许多人心中的 “热门景点”,只要晚上肚子饿时,就一定会想到附近的 Mamak 档,有些只要你坐下来,他们就会懂你叫什么吃了,但你知道 Mamak 档也有隐藏菜单吗?如果你只会点 Roti Canai,Roti Telur 或者Maggi Goreng 的话就太 Out 了!下次不妨试试看把这些隐藏菜单都点起来吧!

1.Roti Maggi

喜欢吃 Maggi 又喜欢吃 Roti 的你!这道一定不能错过,因为同时都能满足你的味蕾!

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2.Roti Banjir

顾名思义就是往 Roti Canai 淋上满满的酱料,如果你平时觉得他们给的酱料有点少的话,不妨可以试试看点这个,保证你每一口都是满满的酱料!

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3.Roti Canai Telur Goyang/Roti Tsunami

跟 Roti Banjir 类似,差别就是加上半生熟蛋。它就是混合各种酱料,再往上面放上生熟蛋,让你在享用的同时也感觉到不同的味道在你嘴巴里打转。

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4.Roti Jepun

喜欢甜味以及咸味,这两种味道的你,一定要试试看这道!混合蛋、牛油、起司以及牛奶,有点罪恶感但抵挡不住浓郁香味啊~ 

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5.Roti Fujima

个人觉得这道是必点,这道会让你仿佛身处在一个咖啡馆里,因为 Roti 和冰淇淋搭配,简直就是一个完美的甜点啊!因为有些 Mamak 的环境可能稍微比较热,如果吃了冰淇淋,相信你一定会味蕾全开,因为应该会很少人不喜欢冰淇淋吧!

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6.Roti Tampal

这道有点类似像 “心太软” 的感觉,当你把 Roti 切开时,就会有半生熟蛋流出来了!这时候还可以点一碗白饭,绝对下饭!(捂嘴笑)

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7.Roti Jala

它和一般的 Roti 不一样,因为它的形状是网状的,把它卷成一条后,粘上酱汁后,吃起来的确不一样!

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8.Roti Puri

这道虽然里面没有任何酱料,可是胜在它的外皮非常酥脆,当你沾上了酱料,如 Sambal 酱或者 kari 酱就很好吃了!如果只是这样吃也不错哦!

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9.Roti Jagung/Milo/Sardin/Pisang

别老是点 Roti Telur,可以尝试其他的配料,如玉米、milo、香蕉等。

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10.Roti Salad/Roti Canai John

喜欢吃沙拉的人可以点这个Roti Salad,用煎饼将蔬菜和美乃滋卷起来,有点像我们的薄饼,但是不一样的是煎饼的外皮是香脆的。

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看了这些隐藏菜单之后,是不是对 Mamak 更刮目相看了呢?别说了,今晚就 Jio 上你的朋友到 Mamak 走一趟!对了!要提醒你出门要记得注意卫生,把口罩戴好,以及勤洗手哦! 

 

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