生活旅游

充满争议的意大利星巴克

文/NaNa

在2018年以前,意大利并没有星巴克咖啡(Starbucks),因为意大利本身就是Espresso的发源地,星巴克如果在意大利开业,必须要有最高等级的咖啡,才能满足意大利人的口味。

图片来源:floornature.com

一直到2018年9月7日,星巴克才真正入驻意大利,而这家在米兰的星巴克,当然跟其他国家的星巴克不一样,所以当你来到意大利,千万不要以为星巴克很普通,这里的星巴克一点都不简单,它是一家星巴克咖啡烘培工坊!

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星巴克创始人Howard Schultz表示在意大利开星巴克,就像是“让咖啡回家”一样,因为30多年前他创立星巴克时,正是因为受到意大利咖啡的启发,才打造出遍布世界的咖啡连琐店。

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这间星巴克并不是普通的门市,它位于米兰大教堂(Duomo di Milano)附近的科尔杜西奥广场(Piazza Cordusio)里,外观看起来就像是皇宫一样,建筑的前身是百年邮政总局,装潢都以奢华欧式为主,现在就成为了星巴克的咖啡烘培工坊(Starbucks Reserve Roastery),面积约有2400平方米。

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星巴克也表示希望在6年之内,让300家门市进驻意大利,但在星巴克开业一年之后,是否好评如潮呢?事实上,星巴克的意大利之行真是困难重重,因为昂贵的价格,让许多意大利人不满。

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意大利是一个随街都能看到bar(喝咖啡的小店)的地方,因此在意大利喝咖啡本来就像喝开水一样,是再普通不过的事情,咖啡市场的竞争也很大,因此咖啡的价格也很便宜,大概1.8欧元就能喝到好喝的咖啡,但星巴克的咖啡价格竟然比一般意大利咖啡贵上一倍,约要4.5欧元一杯。更有人说星巴克就像是“掺水的咖啡”,星巴克就像是麦当劳一样。

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但也有人力挺意大利的星巴克,认为星巴克不只是提供咖啡,更是提供了很好的环境,让意大利人能好好体验生活。如果你也到意大利旅行,看见星巴克的话,不妨去感受一下意大利的星巴克与其他城市的星巴克有何不同!

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