健康运动

坚持一週健康饮食 ,靠吃也会瘦-鸡胸肉篇

 

鸡胸肉可说是健身界的极品,低脂且拥有高蛋白质。对于正在减肥的你,鸡胸肉当然是不可或缺的食物。小编整理了一星期各种不同烹调方法鸡胸肉的菜单,如果你吃腻了水煮鸡胸肉,那就赶快先把以下的食谱给收藏起来!

莲藕鸡胸肉饼

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做法:

  • 鸡胸肉切小块加入酱油、蒜末和米酒,放入搅拌机打成肉泥。
  • 将莲藕切片沾些面粉,再把肉泥铺在莲藕上,记得要压紧避免煎的时候散开。
  • 热锅之后放入莲藕肉饼煎至金黄色,再加入少许酱油和水焖熟。
  • 上碟撒些葱花和黑胡椒提味。

蔓越莓鸡肉卷

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做法:

  • 首先將雞肉切片後,用肉垂把雞胸肉拍薄。
  • 加入蔓越莓乾、面包粉、盐、黑胡椒、蒜末与起司粉作为内陷。
  • 接着把肉馅放在鸡胸肉上卷起来。
  • 放入烤箱用210度烤20至25分钟即可。

無油玉米片烤雞胸

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做法:

  • 鸡肉洗净切小块,加入少许海盐、酱油、黑胡椒与橄榄油,搅拌均匀腌制一晚,也可以前一晚就备好这些食材。
  • 把玉米片放入保鲜袋里碾碎。
  • 把鸡蛋打散,在鸡胸肉上沾上蛋液再裹上玉米片碎。
  • 放置烤盘烤20分钟。
  • 最后上碟可以配上自己喜好的蔬果作为点缀即可享用。

杏鲍菇炒鸡肉

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做法:

  • 鸡胸肉洗净切小块,加入海盐、黑胡椒、橄榄油与生粉,搅拌均匀腌制15分钟。
  • 杏鲍菇洗净切片,葱洗净再切粒。
  • 倒入油热锅放入鸡胸肉和杏鲍菇片一起快炒,撒入葱粒、海盐和黑胡椒,炒匀至全熟即可。

凉拌鸡胸肉丝

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做法:

  • 鸡胸肉煮熟之后放凉,撕成丝状。
  • 将红萝卜和小黄瓜切成丝状扑在碟子里。
  • 将鱼露和碎花生撒上即可享用。

五色鸡胸肉丸子

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做法:

  • 鸡胸肉用搅拌机打成泥,自己剁也可以。
  • 木耳与蔬菜切丁 (蔬菜可以依照各自喜好搭配,比如玉米、香菇、胡萝卜和青菜等)
  • 把蛋打散,加入少许海盐以及黑胡椒,将所有食材混在一起均匀搅拌。
  • 搓成丸子后用大火蒸15分钟即可。

黄金鸡肉三明治

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做法:

  • 鸡肉洗净切成片状,可以加入橄榄油、黑胡椒与盐腌制至少15分钟,也可以前一晚就备好这些食材。
  • 番茄切片,把吐司涂上橄榄油放,置烤箱烘烤3-5分钟。
  • 鸡蛋打散后与 腌制好的,鸡胸肉煎熟。
  • 最后在吐司上铺上以上食材即可享用,也可以加上个人喜好的蔬菜让三明治更丰富。

其实减肥一点都不难,难的是你到底有没有毅力给撑下去!正确的饮食方法让可以让你事半功倍哟!就让我们期待第三週的健康食谱吧~

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