健康运动

五谷杂粮要小心吃,吃错更伤身!

吃五谷杂粮养健康是近几年的趋势,五谷杂粮有许多好处,包括能预防疾病的产生,保持健康的功效。五谷杂粮所含的不饱和脂肪酸,可软化血管内的胆固醇,减低心血管方面的疾病;许多的膳食纤维,能有效减缓糖类的吸收,并降低吃饭后的血糖上升速度,使胰岛素产生作用,所以对糖尿病患者也是有很多好处。

五谷杂粮中的维生素C,可缓和疲劳症状,预防感冒,下肢酸痛等疾病;铁则能预防胃溃疡与食欲不振;钾也可以避免肌肉麻痹,郁闷不安与全身无力等;而铜,锌等微量元素具有改善精神衰弱,失眠等症状,还有增加食欲,改善体重,调整胃口的功效。

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五谷杂粮好处数不完,但是却有5种人要小心,吃错五谷更伤身!

消化系统有问题的人
根据马偕医院营养师赵强指出,消化能力有问题的人不适合吃五谷杂粮,比如:胃溃疡和十二指肠溃疡。因为五谷属于粗粮,比较粗糙,跟胃肠道物理摩擦,会造成伤口疼痛。容易胀气的人,吃多了也不舒服。此外,有肠胃疾病的人不建议吃太多荞麦类,因为荞麦类容易有消化不良的问题。

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缺乏钙质贫血的人
拥有贫血问题的人是不建议过量摄取五谷,因为谷物的植酸、草酸含量高,会抑制钙质和铁质的吸收。不过,若是贫血却喜欢吃五谷也没有问题,红肉所含的血基质铁不受植酸影响,所以贫血的人可以选择多吃红肉。

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有严重肾病和糖尿病的人
五谷杂粮拥有丰富的营养,能让营养不均衡的人补充养分;不过肾脏病人却不建议多食用。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量高,对于肾脏病人而言太多营养要过滤,反而需要吃精致白米。

五谷杂粮的纤维有助于降血糖,医护人员经常鼓励糖尿病患者弃白米选五谷;不过有严重糖尿病的人,即使是吃五谷杂粮也需要控制淀粉摄取量。而且一旦糖尿病合并肾病变,就不能再吃五谷杂粮,必须选择白米。

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肠胃癌症病人
五谷杂粮的的纤维有助于果腹和瘦身,还能促进消化,但是对于刚进行胃肠道手术或有胃肠道癌的人便不适合。尤其是大肠癌病人,从治疗期间到治疗后至少三个月都要采取低渣饮食,避开太硬的纤维以免摩擦和撑开肠胃道。

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东西是好的,却需要根据个人身体的需求,买适合的五谷杂粮。吃五谷粮食,让身体更健康;然而现代人生活忙碌,没有时间又想顾健康,就要去到SuperDeals买这个营养丰富的五谷餐,让你节省时间也健康。

 

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