健康运动

健康饮食:苦尽肝来

好伤肝!好伤肝!肝就像一个中央银行,负责管理气、血和水的流通。我们的情绪、睡眠、饮食甚至是生病吃药都会影响我们的小心“肝”。大家都说要帮肝脏解毒,除了少吃油腻减轻肝脏负担,我们也要增加肝脏营养和改善肝脏供血。

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苦瓜是一个好东西
以前年纪小的时候不懂得欣赏它的好,嫌弃它苦。虽然苦瓜味苦,但对肝脏有着重要的保护作用,而且苦瓜具有养血滋肝的功效。苦瓜有清热消暑,养血益气,补肾健脾,滋肝明目的功效,对治疗痢疾,疮肿,中暑发热,痱子过多,结膜炎等病有一定的功效。

传统中医认为,苦瓜味生则性寒,熟则性温;生食清暑解热,熟食养血滋肝。大热天用苦瓜清热去暑,明目解毒。
西医方面,苦瓜能够降低肝癌的发生。苦瓜富含膳食纤维和维生素C,而维生素C 是优秀的抗氧化剂,能提高机体应激能力。苦瓜中的有效成分,可以抑制正常细胞的癌变,促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用,降低发生肝脏发生癌变的危险性。此外,苦瓜中的苦瓜素被誉为 “脂肪杀手“,苦瓜的新鲜汁液含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,能有效降血糖。

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不过。。。
苦瓜偏凉性,提醒脾胃虚寒者不要吃太多,还有孕妇尽量少吃苦瓜,因为苦瓜含奎宁,过量食用会刺激子宫收缩,严重还会引起流产。

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物极必反,再好的食物,吃太多都是不好,提醒大家适量即可。

还有别操劳,要多点休息早点睡,也是顾肝其中一个关键。

保护肝、保护心,保护好自己,均衡饮食才是王道!

 

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