健康运动

4 个「間歇性短食法」助你突破健身瓶颈

文/Evelyn

有在维持健身习惯的你,一定也会遇到瓶颈期,例如体脂肪无法下降、无法增肌等等问题。不过,近年来很流行的间歇性断食也许可以让你突破这撞墙期,还可以增加新陈代谢,效果奇佳。除了适合健身减脂,许多女艺人也是靠着这方法来减重燃烧内脏脂肪,像是大S也是透过这种轻断食的减肥方法,两个月内狂甩10公斤。

间歇性断食的由来?

图片来源:unsplash.com

说到间歇性断食的由来,都要追溯到古代时候的原始人,他们当时都是以狩猎为主。如果当天运气不好没有狩猎到任何动物,就只能饿肚子。这种饮食方式大约是20年前开始兴起的,经过研究之后发现对身体有非常多的好处,所以在近年来越来越受欢迎。

常见見的间歇性短食法

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5:2 间歇性断食法
原理其实很简单,一周有七天,5:2断食就是平时5天正常吃,挑出两天少吃,或者不吃,断食的那两天只是四分之一的卡路里(400-500大卡)。

16:8 间歇性断食法
这是最多人采用的方法,一天当中,有16个小时处于断食状态,8个小时进食。一般都是不吃早餐,每天从下午1-2点开始进食,直到晚上的9-10点开始断食。而断食的16个小时中就只能喝水、黑咖啡或是无糖茶,让身体好好消化摄取的食物和热量。

轮替间歇性断食法
一天吃,一天断食以此类推,照着这方式循环。(个人觉得这很难,初级者不推荐)

吃、停、吃间歇性断食法
这方法是一周里面断食2天,其他天的所吃的東西沒有限制,而自己也可以安排哪一天断食。

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间歇性断食怎么吃?

  1. 优质蛋白质和低GI食物:鸡蛋、鱼肉、鸡胸肉、豆腐或是豆浆等。主食可以选择全谷类,例如全麦吐司、荞麦面,或是糙米饭等等有饱足感的食物。
  2. 蔬菜多吃,避免过多高纳或过油的调理,建议清水烫过就好。水果则是斟酌食用,毕竟水果有含糖量问题,不宜过量。
  3. 在断食的期间,则是需要摄取充足的水分。
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间歇性并不是要你完全断食不进食,而是调整降低每日摄取的热量,让它低于基础代谢率。但无论是我们选择哪一种间歇性断食,建议搭配适量的运动,增肌减脂的效果才会更好喔!

 

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