健康运动

你的肚子有可以瘦的细菌吗?

很多人为了减肥吃虫都在所不惜,人的肠道大约有100万亿个微生物,统称为肠道菌群。没有人的微生物群是完全相同的,微生物群从母胎那遗传、然后再因饮食、环境和生活方式不断改变。肠道是身体许多系统的重要机制,包括消化系统,控制饥饿和饱腹的感受系统。

而现在研究人员发现肥胖和苗条的人,有着微生物群的落差,并根据研发结果开发个性化的减肥疗法。人类基因组中有几百种的差异使我们容易发胖,而肥胖者在世界上持续增加。

图片来源:pexels.com

肠道的细菌决定肥瘦
有些人虽然尽了一切努力,但还是无法成功减肥。而其实肥瘦可能是因为肠道中的细菌;具体地说是其中携带的酶。Mayo Clinic副教授、Gut Microbiome Laboratory负责人Purna Kashyap曾表示,食物除了会被人体吸收,也能被肠道内的细菌所吸收,这些细菌可以消化掉我们无法消化的部分食物。

Purna Kashyap进行一项测试,实验低热量饮食是否能令肠道细菌更有效地从食物获取热量。这在食物不足的情况下会有助于人体吸收营养,但也可能阻碍减肥。研究找了26名参与者,均采用水果和蔬菜为主的低热量饮食,但其中一些人的减肥效果没有其他人好。依据肠道细菌的分析发现,参与者体内两种特殊细菌的水平不同,其中一种是小杆菌属(Dialister),是这种细菌阻碍了减肥。

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细菌越多元人越瘦
依据研究和观察,小杆菌属(Dialister)能分解碳水化合物,更有效地利用食物的能量;不过只能控制减肥的一小部分。此外研究发现,从饮食中获得的某些细菌可以通过改变肠道的行为,间接导致体重增加。

研究人员分析了600名肥胖和非肥胖者的血浆和粪便样本,发现了与四种可能导致体重增加的肠道细菌有关的19种不同的代谢物。这些代谢物包括谷氨酸(glutamate)和支链氨基酸(BCAAs,branched chain amino acids)。前者与人肥胖有关,而后者可导致胰岛素分泌较高及患上二型糖尿病和心血管疾病的风险升高。

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University of Copenhagen和Novo Nordisk Foundation Center for Basic metabolism Research的代谢遗传学教授Oluf Pedersen表示,目前还不清楚瘦的人和肥胖的人肠道细菌分布的差异。但目前学术界正在确定的是,拥有一个充满多种不同细菌的多样肠道菌群对人体非常重要。

Oluf Pedersen和他的团队分析了123名非肥胖者和169名肥胖成年人的肠道细菌,发现那些肠道细菌种类多样性相对较低的人中有23%更容易发胖,他们有胰岛素抵抗且血脂升高现象,其血液中的炎症标志物水平也有上升,所有这些症状都提高了患二型糖尿病和心血管疾病的风险。在过去的九年里,那些肥胖且细菌多样性较低的人所增加的体重也较多。

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无论肥还是瘦都有不同的成因组成,觉得靠吃虫可怕,细菌又不靠谱,不如就老实运动戒口,只要坚持还是能瘦下来!

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